Zobacz mój przepis na dole i sprawdź jak zrobić lukier na ciasto z czerwonymi pomarańczami :) Podaję przepis na średnią formę keksową – taką o długości około 25 cm. Zapraszam również na babkę pomarańczową na piwie , ciasto czekoladowo-pomarańczowe , czy też na pomarańczowy sernik japoński.
Składniki: masło (2 sztuk) cukier puder (2 szklanek) cukier (400 gramów) mąka (400 gramów) jajka (8 sztuk) pomarańcze (2 sztuk) cytryna (1 sztuk) cukier waniliowy (2 sztuk) proszek do pieczenia (2 łyżek deserowych) plasterki pomarańczy kondyzowane (16 sztuk) tłuszcz (według uznania) Przygotowanie: Utrzeć tłuszcz z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Kolejno dodawać wszystkie jajka. Sparzyć dwie pomarańcze oraz cytrynę, wytrzeć ściereczka. Otrzeć skórkę z owoców. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i otartą skórką, dodać do masy, mieszać aż do momenty uzyskania jednolitej konsystencji. Nasmarować tłuszczem blachę, umieścić na niej ciastko, wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika. piec przez 35 minut w temperaturze 175stopni C. Wycisnąć sok z pomarańczy, utrzeć z 5 czubatymi łyżeczkami cukru pudru. Nakłuć ciastko drewnianą wykałaczką w wielu miejscach, nasączyć ciasto pomarańczowym lukrem, odstawić do całkowitego wystygnięcia. Wycisnąć sok z cytryny, utrzeć z resztą cukru pudru. Część przygotowanego lukru cytrynowego odłożyć do dekoracji, resztą posmarować powierzchnie ciasta. Odstawić do całkowitego zastygnięcia. Odłożonym lukrem udekorować kandyzowane plasterki pomarańczy. pokroić ciasto na równe kawałki, ułożyć wszystkie na ozdobnej paterze, udekorować przygotowanymi owocami. Czas przygotowania: 60 minut Porcja dla: 8 osóbJak zrobić czekoladowe ciasto z gotowaną pomarańczą. Pomarańczę dokładnie umyj ciepłą wodą, włóż ją do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości przez około 30 minut. 1 pomarańcza. Zostaw pomarańczę do wystudzenia. Potnij pomarańczę na mniejsze kawałki – usuń ewentualne pestki. Zmiksuj owoc na gładkie puree – im
Ciasto pomarańczowe Zimą, gdy pomarańcze są niezwykle słodkie i soczyste, koniecznie upieczcie ucierane ciasto pomarańczowe. Jest idealne w swojej prostocie. Wystarczy przed podaniem oprószyć je cukrem pudrem. Jeśli oczywiście macie ochotę możecie przygotować lukier lub polać wierzch ciasta polewą czekoladową. Składniki (na keksówkę o długości 20 cm): [przepis własny] 120 g miękkiego masła 3/4 szklanki cukru 2 jajka 1 i 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 1/3 szklanki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego) skórka otarta z 2-3 pomarańczy Mąkę przesiewamy proszkiem do pieczenia i sodą. Dodajemy otartą skórkę, mieszamy. Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po 1 jajku, za każdym razem miksując do połączenia. Następnie dodajemy na zmianę w dwóch partiach mąkę i sok z pomarańczy. Formę prostokątną o długości 20 cm smarujemy masłem i wysypujemy mąką lub bułką tartą. Ciasto przekładamy do foremki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 45-55 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy po wyciągnięciu. Studzimy na metalowej kratce. Ciasto pomarańczowe Czas przygotowania: 55 minut.LO4b5. 308 303 230 88 276 373 89 94 22